①    Ａのちりめんじゃこと酢を混ぜておく。

※ちりめんじゃこは、電子レンジをかけてもよい。

　　　　②　温かいご飯に①とごま、茹でて刻んだ仙寿菜を混ぜる。

　　　　　　※仙寿菜の量は好みで。たくさん入れると、ピンクが濃くなります。

③  油あげは、まな板の上において面棒でその上をころがし、２つに切って、中を袋にする。

④  ②のご飯を軽く握ってから油揚の中につめる。

フライパンで両面をこんがり焼く。

仕上げにしょうゆを少々たらし、香ばしい香りがしたら取り出し、

好みで巣立ちやカボスの果汁をかける。